6 Vitamine für die Gesundheit des Gehirns
Es ist üblich zu hören, dass der Verzehr von Vollwertkost, Obst und Gemüse dazu beitragen kann, Gewicht zu verlieren und das Risiko, an Herzerkrankungen zu leiden, zu reduzieren. Was nicht so üblich ist, ist zu hören, dass es zusätzlich zu diesen Vorteilen andere gibt, die unser Gehirn beeinflussen: Es verbessert das Gedächtnis und steigert Konzentration und kann sogar Alzheimer verhindern .
Vitamine und Gehirngesundheit
In den letzten Jahren konnten Forscher die Vitamine genauer verstehen Gehirnfunktion verbessern und das wird einen größeren Einfluss auf die Gesundheit haben. Hier einige Vorteile, die Vitamine unserem Gehirn bringen:
Vitamin E
Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin E das Gedächtnis älterer Menschen fördern kann. Eine kürzlich von der American Medical Association durchgeführte Studie hat gezeigt, dass ein hoher Vitamin-E-Spiegel das Vitamin E verhindert die Entwicklung von Alzheimer verzögern .
Lange Zeit war man der Meinung, dass der Bestandteil von Vitamin E, der als Alpha-Tocopherol bezeichnet wird, der wichtigste war, aber ein anderes, das als Gamma-Tocopherol bezeichnet wird, ist "definitiv derjenige, der die neuroprotektiven Eigenschaften hat", sagt Aimee Shunney, Koordinator der Wellness-Bildungsprogramm des Universitätskrankenhauses in Brooklin, New York.
Beim Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin E sind, wie z Spargel , die Mandeln , die Tomaten , die Walnüsse oder die Olivenöl Mengen von sowohl alpha als auch gamma-Tocopherol werden aufgenommen.
Unabhängig vom Alter ist es wichtig, die entsprechende Menge Vitamin E zu sich zu nehmen Dieses Vitamin ist nicht üblich , aber es kann bei Menschen mit einer fettarmen Diät auftreten.
Vitamin B9
Vitamin B9 spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Dopamin, Adrenalin (Adrenalin) und Serotonin, Neurotransmittern im Gehirn. In der Tat spielt jedes Vitamin B eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Gehirnfunktionen und geistige Schärfe . Beginnend mit Folsäure (Vitamin B9), die für die vorzeitige Entwicklung des Gehirns unerlässlich ist, helfen diese Vitamine in vielerlei Hinsicht unserem Körper und unserem Gehirn.
Es gibt mehrere Studien, die die Verschlechterung des Gedächtnisses mit unzureichenden Mengen an Folsäure, Vitamin B12 und Vitamin B6 in Verbindung gebracht haben. Niedrige Mengen an Vitamin B9 stehen im Zusammenhang mit hohen Gehalten an Homocystein, einer Aminosäure, die im menschlichen Körper produziert wird. Hohe Gehalte an Homocystein im Blut können die Auskleidung der Arterien beschädigen und dazu führen, dass das Blut leichter gerinnt als es sollte. Dies erhöht die Gefahr des Verstopfens Blutgefäße aufgrund der Bildung eines Gerinnsels (Thrombus) im Gefäß. Ein Thrombus kann durch die Blutbahn wandern und in der Lunge (Lungenembolie), im Gehirn (Schlaganfall) oder im Herzen (Herzinfarkt) stecken bleiben.
Vitamin B12
Vitamin B12 hat eine große Anzahl von Funktionen im Körper, einschließlich der Bildung von Myelin , eine Schicht, die das Axon einiger Neuronen bedeckt. Im Allgemeinen überträgt ein Neuron mit Myelin-beschichteten Axonen die Nervenimpulse hundert Mal schneller als ein nichtmyelinisiertes Neuron, wodurch die Funktionsweise des Organismus effizienter wird.
Vitamin B12 kommt hauptsächlich in vor Fleisch und Fisch Daher haben Vegetarier eher Defizite. Dieses Defizit kann Gedächtnisverlust, geistige Behinderung verursachen oder die Stimmung negativ beeinflussen.
Vitamin B6
Vitamin B6 hilft, Tryptophan in Serotonin umzuwandeln, eine Chemikalie, die im Gehirn vorkommt. Niedrige Serotoninwerte sind mit assoziiert Depression und Obsession . Ein Vitamin-B6-Mangel kann zu Verwirrung, Depressionen, Gedächtnisverlust, einer schnelleren Gehirndegeneration, Aufmerksamkeitsschwierigkeiten, Müdigkeit und Schlaflosigkeit führen. Ein angemessener Verzehr von Vitamin B6 kann daher zu einer höheren mentalen Energie, Motivation, Klarheit des Denkens, einer besseren Gedächtnisbildung, einer Verbesserung der Konzentration und der Gesundheit der Neuronen sowie zu einer besseren Schlafqualität führen Melatonin-Kreation).
Darüber hinaus scheinen Studien zu zeigen, dass dieses Vitamin auch bei der Bildung von Dopamin, Adrenalin, Noradrenalin und GABA interveniert. Dieser letzte Neurotransmitter hat eine wichtige Funktion bei der Verringerung von Stress und Angstzuständen und hilft, das Gehirn zu beruhigen und zu entspannen.
Schließlich ist Vitamin B6 auch wichtig für die Produktion von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der an der Kodifizierung des Gedächtnisses, der Konsolidierung von Informationen und den Funktionen des Arbeitsgedächtnisses beteiligt ist.
Unter den Lebensmitteln, die reich an Vitamin B6 sind, finden wir: Hühnchen , Lachs , Thunfisch , grüner pfeffer , Spinat , Brokkoli , Erdnüsse , Vollkornbrot oder Linsen .
Vitamin C
Vitamin C ist bekannt für seine Bedeutung bei der Vorbeugung von Krebs, Erkältungen oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber seine Vorteile in Bezug auf das Gehirn und den Geist sind nicht so bekannt. Eine Studie der Medical Research Unit der McGill University in Kanada hat gezeigt, dass Vitamin C den Serotoninspiegel erhöht und folglich die Stimmung verbessert.
Für Jean Carpenter, Autor des Buches Your Miracle Brain, "ist es klug, Vitamin C zu nehmen, und Vitamin C könnte Sie schlauer machen." Carpenter argumentiert, dass die Einnahme von Vitamin C die Gedächtnis- und kognitiven Funktionen verbessern und somit die Bewertung von Intelligenztests verbessern kann.
Vitamin C ist wie Vitamin E eines der stärksten Antioxidantien. Die Kombination dieser Vitamine wirkt sich präventiv auf die Entwicklung von Alzehimer und Parkinson aus. Einige Vitamin C-Quellen sind: orange , die Erdbeeren , die Brokkoli , die Spinat oder die Grapefruit .
Vitamin D
Vitamin D wird hauptsächlich durch Einwirkung ultravioletter Strahlen (Sonnenstrahlen) gewonnen. Daher ist ein vernünftiges und angemessenes Sonnenbaden wichtig, insbesondere bei Kindern, bei denen der Mangel an Vitamin D unter anderem zu Karies und Knochenfehlbildungen führen kann. Außerdem kann dieses Vitamin auch in einigen Fischen wie Lachs oder Sardinen vorkommen.
Nach den Ermittlungen Vitamin D ist für die normale Entwicklung des Gehirns notwendig und könnte verhindern multiple Sklerose (EM) Die Forschung stimmt zu, dass es für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems unerlässlich ist, es reguliert und die Proliferation von Entzündungszellen unterdrückt, die mit der Aktivität von MS zusammenhängen. Es scheint, dass eine Supplementierung mit Vitamin D bei MS-Patienten von Vorteil sein kann und daher angesichts der wenigen nachteiligen Wirkungen, die damit verbunden sind, ratsam ist.
Auf der anderen Seite kam die gemeinsame Forschung der University of Pittsburgh (USA) und der Technischen Universität von Queensland in Australien zu dem Schluss, dass Vitamin D eine regulatorische Rolle bei der Entwicklung der saisonalen affektiven Störung (SAD) spielen könnte. Diese Störung ist eine Art von Depressionen, die auf saisonale Veränderungen zurückzuführen sind, und betrifft vermutlich 10% der Bevölkerung, je nach geografischem Standort.
