Glutamin (Aminosäure): Eigenschaften und Funktionen

March 31, 2024

Glutamin ist eine nicht essentielle Aminosäure, die von vielen Bodybuildern wegen ihrer muskelaufbauenden Vorzüge verwendet wird . Aber obwohl viele es nicht wissen, ist es wichtig für unser Gehirn und unser Nervensystem. In diesem Artikel werden detailliert die Vorteile und Eigenschaften von Glutamin beschrieben.

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Glutamin: eine nichtessentielle Aminosäure

Glutamin ist, wie im vorhergehenden Absatz erwähnt, eine nichtessentielle Aminosäure. Und ... was heißt das? Zuerst werde ich erklären, was Aminosäuren sind und dann der Unterschied zwischen essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren

Was sind nicht essentielle Aminosäuren?

Aminosäuren sind essentielle Nährstoffe für unseren Körper weil sie der Rohstoff der Proteine sind. In der Natur gibt es Hunderte von ihnen, aber nur 20 sind Teil von Proteinen (Proteinaminosäuren). Der Unterschied ist, dass einige von ihnen den Körper synthetisieren und andere nicht, daher ist es notwendig, sie durch die Diät zu bekommen. Ersteres werden nichtessentielle Aminosäuren genannt, während letztere die essentiellen Aminosäuren sind.

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Daher gehört Glutamin zur ersten Gruppe und kommt in großen Mengen sowohl im Blut als auch im Muskel vor, obwohl es sich um eine nicht essentielle Aminosäure handelt, bedeutet dies nicht, dass es nicht wichtig ist, weil ist am Aufbau starker Muskeln sowie am Erhalt eines gesunden und produktiven Gehirns beteiligt .

Glutamin im Gehirn

In den letzten Jahrzehnten hat sich Glutamin in der Welt der Sporternährung aufgrund seiner Vorteile für die Steigerung der Muskelmasse durchgesetzt. Jedoch Auch das Gehirn profitiert aus verschiedenen Gründen enorm von dieser Substanz .

Glutamin ist der Schlüssel für die Steigerung der Gehirnfunktion, da es an der Steigerung von zwei sehr wichtigen Neurotransmittern beteiligt ist: Glutamat und GABA (Gamma-Aminobuttersäure, im Englischen Abkürzung), zwei Chemikalien, die von Nervenzellen des Nervensystems verwendet werden Zeit, miteinander zu kommunizieren.

Die Beziehung zwischen Glutamin, Glutamat und GABA

Aus Glutamat bildet der Körper Glutamin, das wiederum Glutamat produziert, den wichtigsten erregenden Neurotransmitter des Nervensystems. Glutamatmangel ist mit Ermüdung oder Leistungsproblemen verbunden . Daher trägt Glutamin zur Verbesserung der Aufmerksamkeit, zum Lernen und zur Steigerung der kognitiven Funktionen bei.

Glutamin erhöht jedoch auch die Produktion von GABA und umgekehrt. GABA ist der wichtigste inhibitorische Neurotransmitter im Gehirn. Niedrige Mengen dieses Neurotransmitters sind mit Angststörungen, Schlafstörungen, Depressionen und Schizophrenie verbunden.

Auswirkungen von Glutamin

Glutamin erfüllt somit verschiedene Funktionen im menschlichen Gehirn und ist an Stimmungsschwankungen, Angstzuständen, Reizbarkeit oder Schlaflosigkeit beteiligt. Diese Substanz erhöht auch das Kurz- und Langzeitgedächtnis und erhöht die Konzentration; und das Glutamin-Defizit ist verbunden mit:

Konzentrationsprobleme
Verminderung des sexuellen Appetits
Mentale Müdigkeit
Erhöhter Appetit auf Zucker und Fette
Weniger aufmerksames Gefühl

Glutamin und seine Beziehung zu Stress

Der Bedarf an Glutamin durch den Körper steigt in Zeiten physischer und psychischer Belastung, die den Körper schwächen. Und gleichzeitig Glutamin ist ein wichtiger Energielieferant für das Immunsystem und die Darmzellen oder, was einen Teufelskreis schafft. In diesen Momenten von körperlichem und seelischem Stress wird die Einnahme von Glutaminpräparaten dringend empfohlen, immer nach Absprache mit dem Hausarzt.

Für diejenigen, die nur ungern Ergänzungen einnehmen, ist es möglich, Glutamin durch Nahrungsaufnahme zu erhalten. Obwohl wir diese Substanz in einigen Lebensmitteln finden können, wird Glutamin normalerweise nach dem Kochvorgang zerstört. Daher ist es ratsam, diese Rohprodukte zu konsumieren. Zu den glutaminreichen Lebensmitteln zählen: Spinat, Petersilie, Milch oder Nüsse.

Glutamin und Muskeln profitieren

Glutamin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure in den Muskeln, da es in der Skelettmuskulatur ungefähr 60% seiner Aminosäuren darstellt. Es besteht zu 19% aus Stickstoff, wodurch Glutamin zu einem primären Transporter dieser Chemikalie in die Zellen wird.

Während des intensiven Trainings sinken die Glutaminspiegel drastisch was zu einer Abnahme von Kraft, Ausdauer und Erholung führt.In der Tat kann es bis zu 6 Tage dauern, bis der Körper wieder normal ist. Daher spielt Glutamin, insbesondere für Sportler, eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese. Mehrere Untersuchungen haben ergeben, dass Nahrungsergänzungen diesen Verschleiß minimieren und den Proteinstoffwechsel verbessern können.

Glutamin bietet hauptsächlich auf muskulärer Ebene die folgenden Vorteile: