Die 11 Pilzarten (und ihre Eigenschaften)
Wenn wir an Lebewesen denken, neigen die meisten Menschen dazu, sofort über Tiere und Pflanzen nachzudenken. Es ist logisch, weil es sich um zwei Arten von Lebewesen handelt, die wir häufiger direkt erreichen können. Die Wahrheit ist jedoch, dass nicht nur die Tier- und Pflanzenreiche existieren, sondern auch das Monera-Königreich (zu dem die Bakterien gehören), der Protist oder Protoctist (in dem wir verschiedene Protozoen finden) und die Pilze.
In Bezug auf dieses letzte Königreich fällt mir zunächst das Bild eines Pilzes ein, aber die Wahrheit ist das Es gibt eine Vielzahl von Pilzarten (Nicht umsonst sind wir vor einer der fünf großen Gruppen von Lebewesen). In diesem Artikel sehen wir einige der bekanntesten.
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Was ist ein Pilz?
Wir nennen Pilz den Exponenten von eines der fünf Königreiche existierender Lebewesen , der dadurch gekennzeichnet ist, dass er aus eukaryotischen Zellen besteht (das heißt, sie haben einen Kern, in dem sich die DNA befindet) mit einer Zellwand, die hauptsächlich aus Chitin und ihrer Art der Nahrungsaufnahme besteht, durch Absorption, aber heterotrophe.
Dieser letzte Begriff, heterotrophe, weist darauf hin, dass Pilze wie Tiere von der Umwandlung externer organischer Substanz in Energie abhängen, um zu überleben. Mit anderen Worten, Sie müssen Material konsumieren, das von anderen Lebewesen stammt oder dazu gehört.
In der Tat sind die Pilze in diesem Sinne Sie sind auf ökologischer Ebene sehr wichtig da diese Wesen als einer der Hauptzersetzer toter Materie angesehen werden, ist dies ihr grundlegender Beitrag zur Erhaltung des Ökosystems.
Der Pilz ist ein wahrhaft umfangreiches Königreich, es gibt eine Vielzahl von Arten und Sorten. Deshalb Es gibt verschiedene mögliche Klassifizierungen, in die sie unterteilt werden können Diese Lebensformen, unter denen wir mehrere sehen werden.
1. Arten von Pilzen nach ihren Grundformen
Eine der schnellsten und einfachsten Klassifizierungen hängt damit zusammen, dass wir in der Regel drei Hauptwege finden können. Es ist eine sehr einfache Klassifizierung, die die enorme Vielfalt, die wir finden können, aber die Wirkung hinter sich lässt. In diesem Sinne können wir drei große Typen finden.
1.1. Pilze
Es ist der prototypischste Pilztyp für die meisten Menschen. Tatsächlich bezieht sich der Begriff nicht so sehr auf das ganze Wesen, sondern auf einen seiner Teile: den äußersten Teil, der seiner Verwirklichung und dem entspricht hat normalerweise die Form eines Regenschirms oder Hutes .
Der Rest des Pilzes wäre unterirdisch (oder unter der Oberfläche, auf der er wächst). Technisch könnte man also zwischen Pilzen und Pilzen unterscheiden, da der Pilz nur ein Teil einer bestimmten Pilzart ist. Es ist wichtig, dies zu berücksichtigen Nicht alle von ihnen sind essbar Viele Arten können für uns giftig und sogar tödlich sein.
1.2. Hefen
Die in die Gruppe der Hefen eingestuften Pilze sind durch die Art und Weise gekennzeichnet, in der sie die Materie zersetzen. Dies ist der Mechanismus der Fermentation (obwohl nicht nur die Pilze sie verwenden können).
Kohlenhydrate und Zucker werden in andere Elemente umgewandelt, die der Mensch seit Jahrtausenden verwendet in Prozessen wie Brotbacken oder Backen . Sie sind auch dadurch gekennzeichnet, dass sie eine Art Pilz eines einzelligen Typs sind.
1.3. Schimmel
Schimmelpilze sind in der Regel eine mikroskopisch kleine Pilzart, die sich durch ein zerstörerisches Verhalten auszeichnet, das Oberflächen oder Lebewesen schädigt. Sie bestehen normalerweise aus Filamentenmassen. Jedoch Das bedeutet nicht, dass sie immer negativ sind , da sie in einigen Fällen Medikamente herstellen konnten (das deutlichste Beispiel ist Penicillin).
2. Einstufung nach ihrer Wirkung auf den Menschen
Ein anderer einfacher Weg, Pilze zu klassifizieren, hat nicht so sehr mit dem Pilz selbst zu tun, sondern mit den Auswirkungen, die er auf uns haben kann, oder mit dem Nutzen, den wir ihm geben können. Obwohl in diesem Sinne die Klassifizierung nicht so sehr für die Entität selbst, sondern für ihre Auswirkungen gilt, kann diese Art der Katalogisierung von Vorteil sein, um dies tun zu können trennen Sie diejenigen, die positive Auswirkungen haben, wie diejenigen, die negative Auswirkungen haben . Unter diesen Typen können wir folgendes finden.
2.1. Lebensmittel
Eine der Gruppen, die normalerweise die Mehrheit der Bevölkerung interessiert, ist die von essbaren Pilzen, die für den menschlichen (oder tierischen) Verzehr geeignet sind. Die meisten von ihnen sind sehr gesund , wenige Kalorien und viele Proteine und Vitamine. In der Tat werden einige von ihnen als Delikatesse betrachtet, wie dies bei den Trüffeln in diesem Land der Fall ist.
2.2. Giftig
Im Gegensatz zum Vorgänger können wir auch verschiedene Pilze finden, deren Eigenschaften unsere Gesundheit und Fähigkeiten stark beeinträchtigen oder sogar zum Tod führen können. Leider ähneln einige von ihnen essbaren Arten, Das ist eine große Gefahr für diejenigen, die sie nicht erkennen können.
2.3. Medizinisch
Viele Pilze haben unterschiedliche Eigenschaften, die sie für den Menschen sehr wichtig gemacht haben, nicht nur, weil sie essbar sind oder nicht, sondern weil sie Wirkungen haben können, die Krankheiten beseitigen oder bekämpfen. Dies geschah, als Alexander Fleming diesen Penicillium-Schimmel entdeckte konnte Bakterien abtöten , was die Synthese von Penicillin ermöglichte.
2.4. Parasiten
Einige Pilze haben auch ein parasitäres Verhalten und ernähren sich von Geweben von Lebewesen.
Es ist die Art von Pilz, die uns Krankheiten verursacht, oft dermatologisch Sie können aber auch in anderen Geweben wie dem Mund oder der Vagina vorkommen und sogar schwere Infektionen verursachen. Die Pilze der offenen Familie sind ein Beispiel dafür.
Ein anderes Beispiel sind die Pilze der Gattung Cordyceps, von denen einige Arten bei Insekten wie Ameisen selbstmordgefährdendes Verhalten verursachen können (was dazu führt, dass sie auf die Blätter einer Pflanze klettern und beißen, bevor sie sterben, um als Nahrung zu dienen und Diffusion zu ermöglichen der Sporen).
2,5. Halluzinogene oder psychoaktive
Viele Pilze wurden seit der Antike für ihre Fähigkeit verwendet, veränderte Bewusstseinszustände zu erzeugen. In einigen Zusammenhängen wurden sie in religiösen Ritualen eingesetzt Obwohl es derzeit häufiger ist, wird der Konsum halluzinogener Pilze im Freizeitbereich durchgeführt.
Aber nicht nur das, sondern in vielen Fällen werden Pilze mit diesen Eigenschaften untersucht, um mögliche Anwendungen bei der Behandlung psychischer oder sogar organischer Erkrankungen zu analysieren.
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3. Ökologische Einstufung
Eine andere Möglichkeit, die verschiedenen Pilze zu klassifizieren, ist ihre Art des Überlebens und der Nahrungsaufnahme, ihre Rolle oder Rolle auf ökologischer Ebene in Bezug auf ihre Beziehung zu anderen Wesen . In diesem Sinne können wir drei große Gruppen finden.
3. 1. Saprophytische Pilze
Diese Art von Pilzen zeichnet sich dadurch aus, dass ihre Existenz auf der Tatsache basiert, dass sie von den Überresten von Lebewesen durch eine externe Verdauung außerhalb der Zellen des Pilzes genährt werden. Dies ist eine der wichtigsten Gruppen, wenn es darum geht, das organische Material von Leichen und Kadaver abzubauen und wann Lassen Sie den Boden fruchtbar bleiben .
Einige von ihnen erhalten nur Nährstoffe auf diese Weise, während andere Pilze nur während einer Entwicklungsphase auf diese Art der Ernährung zurückgreifen.
3.2. Parasitäre Pilze
Wie wir zuvor gesehen haben, sind parasitäre Pilze diejenigen, die Sie basieren auf der Abhängigkeit eines Hosts oder Trägers , der durch das Vorhandensein seines Wirts in geringerem oder größerem Maße geschädigt werden kann und für das das Vorhandensein des Pilzes keinen Vorteil voraussetzt.
3.3. Symbiotische Pilze
Diese Art von Pilzen ist dadurch gekennzeichnet, dass sie von einem Subjekt oder einer Entität, die sie beherbergt, abhängig ist, obwohl die Beziehung dazu positiv und für beide Organismen vorteilhaft ist. Zum Beispiel Es ist möglich, dass die Interaktion zwischen beiden die beiden Wesen füttert . Innerhalb dieser Art von Pilzen können wir verschiedene Subtypen finden.
Der bekannteste und häufigste Fall ist der von Mykorrhizen, bei dem ein Pilz eine symbiotische Beziehung zu den Wurzeln einer Pflanze eingeht. Während der Pilz durch die Kohlenhydrate und Vitamine der Pflanze genährt wird, erhält die Pflanze dieses Mineral und Wasser.
Ein anderes bekanntes Beispiel sind Flechten, die aus der symbiotischen Wechselwirkung zwischen einem Pilz und einer Alge entstehen . In dieser Beziehung dient der Pilz als Schutz für die Algen, die die Austrocknung der Algen durch Umgebungsbedingungen und Sonnenlicht verhindern, während letztere Photosynthese durchführt, wodurch der Pilz dank seines Energiebeitrags überleben kann.
